Της Ξανθής Γούναρη
Με νέο επενδυτικό σχεδιασμό προχωρά η βορειοελλαδίτικη εταιρεία κατεψυγμένης ζύμης Ioniki (Ιωνική Σφολιάτα Α.Ε.), περίπου τρία χρόνια μετά τη στρατηγική είσοδο της SwitzGroup του Ινδού εκατομμυριούχου Taizoon Khorakiwala στο μετοχικό της κεφάλαιο.
Το αρχικό σχέδιο για επένδυση άνω των 38 εκατ. ευρώ, που προέβλεπε τη δημιουργία μιας νέας υπερσύγχρονης παραγωγικής μονάδας στη ΒΙΠΕ Σίνδου, δεν έλαβε τελικά έγκριση στο πλαίσιο του Αναπτυξιακού Νόμου. Η εταιρεία, ωστόσο, δεν εγκαταλείπει το επενδυτικό της πρόγραμμα. Αντίθετα, επιστρέφει με μια νέα πρόταση, μικρότερου προϋπολογισμού αλλά με σαφή επιχειρησιακή στόχευση, προσαρμόζοντας το σχέδιό της στις νέες συνθήκες.
Όπως αποκαλύπτει στο Capital.gr ο ιδρυτής, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Γιώργος Πορτοκαλίδης, η νέα επένδυση θα ανέλθει σε περίπου 22-23 εκατ. ευρώ και θα περιλαμβάνει τον εκσυγχρονισμό του υφιστάμενου εργοστασίου στη Νεοχωρούδα, καθώς και την ανάπτυξη ενός νέου κέντρου logistics στην ιδιόκτητη έκταση της εταιρείας στη Σίνδο.
Η νέα πρόταση πρόκειται να κατατεθεί τις επόμενες ημέρες στο καθεστώς της μεταποίησης του Αναπτυξιακού Νόμου, με τη διοίκηση να εκτιμά ότι η απάντηση θα δοθεί περίπου τρεις μήνες αργότερα. Εφόσον εγκριθεί, οι εργασίες θα ξεκινήσουν άμεσα.
Το εργοστάσιο που δεν έγινε
Η αλλαγή δεν αφορά μόνο το ύψος της επένδυσης αλλά και τη φιλοσοφία του έργου.
Το αρχικό business plan προέβλεπε την κατασκευή μιας νέας παραγωγικής μονάδας περίπου 25.000 τετραγωνικών μέτρων στη ΒΙΠΕ Σίνδου, η οποία θα αποτελούσε τη μεγαλύτερη επένδυση στην ιστορία της Ioniki. Το εργοστάσιο είχε σχεδιαστεί ως μια πλήρως αυτοματοποιημένη μονάδα νέας γενιάς, με εκτεταμένη χρήση προηγμένων ρομποτικών συστημάτων τόσο στις γραμμές παραγωγής όσο και στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Στο σχέδιο προβλεπόταν η ανάπτυξη νέων γραμμών παραγωγής, που θα επέτρεπαν στην εταιρεία να ενισχύσει σημαντικά την παραγωγική της δυναμικότητα και να διευρύνει την παρουσία της σε νέες κατηγορίες προϊόντων, όπως το κατεψυγμένο ψωμί, τα flatbreads, τα bagels αλλά και τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
Μετά τη μη έγκριση της πρότασης, η διοίκηση επέλεξε να επανασχεδιάσει το επενδυτικό πρόγραμμα, διατηρώντας όμως τον βασικό αναπτυξιακό της προσανατολισμό.
Τρεις γραμμές αντί για επτά, ίδιος στόχος παραγωγής
Το νέο σχέδιο προβλέπει τον εκσυγχρονισμό του εργοστασίου της Νεοχωρούδας και όχι τη δημιουργία νέας παραγωγικής μονάδας στη Σίνδο.
Ο αριθμός των νέων γραμμών παραγωγής περιορίζεται πλέον στις τρεις, έναντι επτά ή οκτώ που περιλάμβανε ο αρχικός σχεδιασμός. Ωστόσο, σύμφωνα με τον Γιώργο Πορτοκαλίδη, ο τελικός στόχος παραμένει αμετάβλητος, καθώς η εταιρεία έχει ανασχεδιάσει τον τρόπο ανάπτυξης της παραγωγικής της δυναμικότητας.
Η χρηματοδότηση της επένδυσης θα προέλθει από συνδυασμό ιδίων κεφαλαίων και τραπεζικού δανεισμού.
Το μεγάλο στοίχημα πλέον είναι το logistics
Το μεγαλύτερο μέρος της νέας επένδυσης στρέφεται στις υποδομές αποθήκευσης και διανομής.
Στη Σίνδο θα δημιουργηθεί νέο logistics center περίπου 10.000 τετραγωνικών μέτρων, με δυνατότητα αποθήκευσης 5.000 έως 6.000 παλετών.
Η επένδυση έρχεται να αντιμετωπίσει ένα από τα μεγαλύτερα λειτουργικά κόστη της εταιρείας. Σήμερα η Ioniki δαπανά περίπου 1 εκατ. ευρώ ετησίως για εξωτερικούς αποθηκευτικούς χώρους, προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες που δημιουργούν οι εξαγωγές και οι συνεργασίες της με μεγάλες διεθνείς αλυσίδες, όπως η Lidl και η Aldi.
Με το νέο κέντρο logistics η εταιρεία επιδιώκει να συγκεντρώσει τις αποθηκευτικές της λειτουργίες, να μειώσει σημαντικά το λειτουργικό κόστος και να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της εφοδιαστικής της αλυσίδας.
Ταυτόχρονα η νέα υποδομή αναμένεται να λειτουργήσει και ως κόμβος διακίνησης κατεψυγμένων προϊόντων για όλη τη δραστηριότητα του ομίλου SwitzGroup.
"Το σημαντικό είναι το logistics. Θα μας δώσει την άνεση να παράγουμε, να αποθηκεύουμε και να διανέμουμε. Όλα τα frozen του ομίλου θα έρθουν μέσα εκεί", σημειώνει ο κ. Πορτοκαλίδης.
Οι εξαγωγές κρατούν το γκάζι πατημένο
Παρά τον ανασχεδιασμό της επένδυσης, η επιχειρηματική πορεία της εταιρείας παραμένει ανοδική.
Σύμφωνα με τη διοίκηση, το 2026 καταγράφεται σημαντική αύξηση των πωλήσεων, η οποία προέρχεται κυρίως από τις εξαγωγές, οι οποίες αντιπροσωπεύουν περίπου το 40% του κύκλου εργασιών.
Ο στόχος για πωλήσεις 36 εκατ. ευρώ μέσα στη φετινή χρονιά εξακολουθεί να παραμένει σε ισχύ.
Αντίθετα, η εικόνα στην αγορά της οργανωμένης εστίασης και του HORECA προβληματίζει.
Ο κ. Πορτοκαλίδης κάνει λόγο για μια ιδιαίτερα υποτονική τουριστική περίοδο μέχρι στιγμής, σημειώνοντας ότι οι μήνες Μάιος και Ιούνιος κινήθηκαν χαμηλότερα των προσδοκιών και εκφράζει την ελπίδα να παραταθεί η τουριστική περίοδος μέχρι τον Σεπτέμβριο ώστε να ανακτηθεί μέρος της χαμένης ζήτησης.
Οι επιδόσεις του 2025
Οι οικονομικές καταστάσεις της χρήσης 2025 επιβεβαιώνουν τη θετική πορεία της Ioniki. Ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε κατά 9,18% και διαμορφώθηκε στα 32,93 εκατ. ευρώ, από 30,16 εκατ. ευρώ το 2024. Την ίδια ώρα, τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους ενισχύθηκαν στα 1,36 εκατ. ευρώ, από 1,33 εκατ. ευρώ, ενώ τα EBITDA αυξήθηκαν στα 3,05 εκατ. ευρώ.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η βελτίωση του μικτού περιθωρίου κέρδους, το οποίο διαμορφώθηκε στο 31,06% από 29,75% ένα χρόνο νωρίτερα. Παράλληλα, τα χρηματοπιστωτικά αποτελέσματα βελτιώθηκαν σημαντικά σε σχέση με την προηγούμενη χρήση.
Η ανάπτυξη συνοδεύτηκε και από υψηλότερες εμπορικές δαπάνες, καθώς τα έξοδα διάθεσης αυξήθηκαν σχεδόν κατά 19%, ενώ και τα διοικητικά έξοδα κινήθηκαν ανοδικά. Την ίδια στιγμή, βελτιώθηκε η ταχύτητα είσπραξης απαιτήσεων, ενώ αύξηση καταγράφηκε και στην απασχόληση, με το προσωπικό της εταιρείας να διαμορφώνεται σε 267 εργαζομένους στο τέλος του 2025, από 240 έναν χρόνο νωρίτερα.
