Η αυθεντικότητα, η αρχιτεκτονική ταυτότητα και η έννοια του τόπου αναδιαμορφώνουν το τοπίο της ευρωπαϊκής φιλοξενίας, οδηγώντας σε ένα νέο μοντέλο ανάπτυξης. Για δεκαετίες, η ανάπτυξη του ξενοδοχειακού κλάδου βασίστηκε σε μεγάλο βαθμό στη νέα δόμηση: νέα resorts, νέες μονάδες, νέες επενδύσεις σε αδόμητη γη. Σήμερα, όμως, αυτό το μοντέλο αλλάζει.
Η διεθνής αγορά στρέφεται όλο και περισσότερο προς κάτι διαφορετικό: την επαναξιοποίηση ιστορικών, εμβληματικών και αρχιτεκτονικά σημαντικών κτιρίων και τη μετατροπή τους σε σύγχρονα luxury hospitality assets.
Η τάση αυτή είναι ήδη ορατή σε μια σειρά από εμβληματικά ευρωπαϊκά παραδείγματα, όπου ιστορικά κελύφη έχουν μετατραπεί σε σύγχρονες luxury hospitality εμπειρίες χωρίς να χάσουν τον χαρακτήρα τους.
Στη Λισαβόνα, το Bairro Alto Hotel αποτελεί χαρακτηριστική περίπτωση αστικού ανακτόρου που εξελίχθηκε σε σημείο αναφοράς της boutique πολυτέλειας, ακριβώς επειδή διατήρησε την ιστορική του ταυτότητα.
Στη Ρώμη, το Six Senses Rome δείχνει πώς ένα ιστορικό κέλυφος μπορεί να επανανοηματοδοτηθεί μέσα από σύγχρονες αρχές βιωσιμότητας και εμπειρίας φιλοξενίας, χωρίς να αποκοπεί από την πολιτιστική του ρίζα.
Στο Παρίσι, το Hôtel de Crillon επιβεβαιώνει ότι η αποκατάσταση ενός ιστορικού κτιρίου δεν περιορίζει την εμπορική του δυναμική, αλλά αντίθετα την ενισχύει, δημιουργώντας ένα προϊόν που δεν μπορεί να αντιγραφεί.
Το κοινό στοιχείο σε όλες αυτές τις περιπτώσεις είναι ότι η ιστορία αντιμετωπίζεται ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
Η προσέγγιση της Thanos Hospitality Services
Η επαναξιοποίηση ενός ιστορικού κτιρίου απαιτεί κάτι πολύ περισσότερο από τη διαχείριση ενός ξενοδοχείου. Απαιτείται μια πιο σύνθετη προσέγγιση: μετασχηματισμός ακινήτων (asset transformation), που συνδυάζει αρχιτεκτονική κατανόηση, εμπειρία φιλοξενίας, λειτουργικό σχεδιασμό και εμπορική στρατηγική. Κάθε ιστορικό κτίριο έχει τη δική του αρχιτεκτονική, Η πρόκληση είναι να μεταφραστεί αυτή η πολυπλοκότητα σε ένα λειτουργικό και εμπορικά βιώσιμο προϊόν φιλοξενίας.
Μέσα σε αυτό το νέο πλαίσιο, η Thanos Hospitality Services, θυγατρική του κυπριακού ομίλου Thanos Hotels and Resorts, με σημαντική παρουσία και στην Ελλάδα και ισχυρό επενδυτικό πλάνο, έχει αναπτύξει ένα μοντέλο που εστιάζει ακριβώς στη σύνδεση ιστορίας, τόπου και σύγχρονης φιλοξενίας. Η φιλοσοφία της εταιρείας δεν ξεκινά από το "τι μπορεί να χτιστεί", αλλά από το "τι ήδη υπάρχει και μπορεί να επανερμηνευτεί".
"Η μετατόπιση είναι πραγματική και καταγράφεται με ολοένα μεγαλύτερη σαφήνεια στα επενδυτικά portfolio. Τα τελευταία χρόνια, διεθνείς επενδυτές και ανεξάρτητοι operators στρέφονται συστηματικά σε assets που φέρουν ιστορία, αρχιτεκτονική ταυτότητα και βαθιά σύνδεση με τον τόπο τους και αυτό δεν είναι τυχαίο. Ο σύγχρονος ταξιδιώτης υψηλού εισοδήματος δεν αναζητά απλώς άρτια λειτουργικές εγκαταστάσεις. Αναζητά αυθεντικότητα, αφήγηση, κάτι που δεν μπορεί να κατασκευαστεί από το μηδέν" σημειώνει η Νατάσα Μιχαηλίδου, εκ των ιδιοκτητών και Διευθύντρια Εταιρικών Σχέσεων και Επικοινωνίας της Thanos Hotels & Resorts.
Αυτό το πλαίσιο ακολουθούν δύο χαρακτηριστικά projects της Thanos Hotels and Resorts.
Στη Λευκωσία, το Amyth of Nicosia βρίσκεται μέσα στον ιστορικό ιστό της παλιάς πόλης, εντός των ενετικών τειχών. Η επανατοποθέτησή του ως boutique luxury hotel έγινε με βασικό στόχο τη διατήρηση της σχέσης του με το αστικό περιβάλλον και την τοπική κοινότητα. Η κίνηση του ομίλου να μετατρέψει το ακίνητο- που είναι ιδιοκτησία της Αρχιεπισκοπής και στο παρελθόν λειτουργούσε ως Κολλέγιο- σε ξενοδοχείο, είχε ως στόχο να ενισχύσει την τουριστική κίνηση προς την πρωτεύουσα της Κύπρου, μια πόλη γεμάτη ιστορία, πολιτισμό, αντιθέσεις και αυθεντικότητα.
Αντίστοιχα, το Berengaria Hotel αποτελεί μια εντελώς διαφορετική περίπτωση: ένα ιστορικό ξενοδοχείο του 1930 στον Πρόδρομο, φέροντας όμως έντονο πολιτιστικό αποτύπωμα. Πρόκειται για ένα από τα πλέον φορτισμένα ιστορικά κτίρια της Κύπρου, ένα ξενοδοχείο που χτίστηκε το 1930–31 στο Πρόδρομος, σε υψόμετρο 1.400 μέτρων, από τους κατοίκους της περιοχής κυριολεκτικά με τα χέρια τους, και λειτούργησε για 53 χρόνια ως ένας από τους πιο κοσμοπολίτικους προορισμούς της εποχής του. Παρέμεινε εγκαταλελειμμένο για δεκαετίες, αλλάζοντας χέρια χωρίς ποτέ να αποκατασταθεί. Το μέγεθος της ευθύνης που αυτό συνεπάγεται για έναν hospitality operator είναι πολύ μεγαλύτερο από το να ανοίξει απλά ένα νέο ξενοδοχείο.
"Η προσέγγισή μας στα εμβληματικά αυτά assets δεν είναι διαχειριστική. Είναι αναγέννηση, με σεβασμό στη μνήμη του τόπου και στρατηγική κατανόηση της νέας αξίας που μπορεί να δημιουργηθεί για την τοπική κοινότητα και τον ευρύτερο προορισμό" εξηγεί η κ. Μιχαηλίδου.
Στην ερώτηση τι απαιτείται για να μετατραπεί ένα ιστορικό ή εμβληματικό κτίριο σε σύγχρονο luxury hospitality asset, η κ. Μιχαηλίδου απαντά:
"Πρώτα απ' όλα, απαιτείται η ικανότητα να διαβάσεις ένα κτίριο σωστά — και αυτό δεν είναι δεδομένο. Ένα εμβληματικό asset δεν είναι ένας κενός καμβάς πάνω στον οποίο εφαρμόζεις ένα πρότυπο. Είναι ένα κτίριο με δική του λογική, με αρχιτεκτονική και ιστορική στρωματογραφία, με δεσμούς με τον τόπο και τους ανθρώπους του. Αν ο operator δεν έχει την εξειδίκευση να το κατανοήσει, θα παράγει είτε ένα μουσείο που δεν λειτουργεί εμπορικά, είτε ένα ξενοδοχείο που θα μπορούσε να βρίσκεται οπουδήποτε.
Μετά απαιτείται εξειδίκευση σε τέσσερα επίπεδα ταυτόχρονα: στο αρχιτεκτονικό και τεχνικό σκέλος της αποκατάστασης, στον σχεδιασμό ενός hospitality προϊόντος που να αντλεί από την ταυτότητα του κτιρίου, στη λειτουργική θωράκιση για τις ιδιαίτερες απαιτήσεις της τοποθεσίας, θέση, εποχικότητα, τοπική αγορά εργασίας και στην εμπορική τοποθέτηση του προϊόντος στο σωστό επίπεδο αγοράς.
Εμείς στη Thanos Hospitality Services φέρουμε πενήντα χρόνια εμπειρίας στη λειτουργία ξενοδοχείων ως ιδιοκτήτες, με το δικό μας όνομα στην πόρτα. Αυτό σημαίνει ότι κάθε απόφαση που λαμβάνουμε έχει πίσω της ιδιοκτησιακή λογική και όχι λογική εντολοδόχου. Όταν αναλαμβάνουμε ένα εμβληματικό asset, το αντιμετωπίζουμε με την ίδια προσοχή που θα αντιμετωπίζαμε δικό μας".
Ένα παράθυρο ευκαιρίας
Η Ελλάδα βρίσκεται σήμερα σε ένα σημείο όπου η συζήτηση γύρω από τον τουρισμό και την ανάπτυξη έχει αλλάξει ουσιαστικά σε επίπεδο ποιότητας. Η δημόσια συνείδηση, ιδιαίτερα σε σχέση με τα νησιά και με χαρακτηριστικά παραδείγματα όπως η Μήλος, αρχίζει να επαναπροσδιορίζει —και σε ορισμένες περιπτώσεις να αμφισβητεί— το μοντέλο της ανεξέλεγκτης νέας δόμησης.
Δεν είναι τυχαίο ότι αυτή η συζήτηση αναδύεται τώρα. Για πρώτη φορά, ένας ευρύτερος κοινωνικός και πολιτικός διάλογος γύρω από την προστασία του τοπίου συναντά ένα επενδυτικό ενδιαφέρον που στρέφεται ολοένα και περισσότερο σε assets με ταυτότητα και ιστορικό βάθος.
Αυτό δημιουργεί ένα πραγματικό παράθυρο ευκαιρίας. Τα εμβληματικά κτίρια που σήμερα παραμένουν ανεκμετάλλευτα —και στην Ελλάδα υπάρχουν πολλά— μπορούν να αποτελέσουν τη βάση ενός διαφορετικού μοντέλου ανάπτυξης. Ενός μοντέλου που δεν λειτουργεί ανταγωνιστικά προς τον τόπο, αλλά τον αναγεννά. Που δεν εκτοπίζει τις τοπικές κοινότητες, αλλά τις ενσωματώνει. Και που δεν προσθέτει όγκο στο φυσικό και δομημένο περιβάλλον, αλλά αποδίδει νέα αξία σε ό,τι ήδη υπάρχει.
"Η Ελλάδα διαθέτει ενδιαφέροντα assets, πολλά από τα οποία φέρουν σημαντικό ιστορικό, αρχιτεκτονικό και πολιτιστικό αποτύπωμα. Πρόκειται για έργα που απαιτούν σεβασμό στην κληρονομιά τους και εξειδικευμένη τεχνογνωσία. Για τον λόγο αυτό, έχουμε ήδη αναλάβει ένα ιδιαίτερα εμβληματικό έργο στην Ελλάδα, που συνδυάζει την αποκατάσταση, τον επαναπροσδιορισμό και τη μελλοντική λειτουργία ενός ακινήτου με ξεχωριστή ιστορική και αρχιτεκτονική αξία. Περισσότερες λεπτομέρειες θα ανακοινωθούν επίσημα σε μεταγενέστερο στάδιο" επισημαίνει η Διευθύντρια Εταιρικών Σχέσεων και Επικοινωνίας της Thanos Hotels & Resorts.