Η HORECA 2025 θα είναι μία ακόμα συναρπαστική διοργάνωση γεμάτη καινοτομία, networking, deals. Οι παγκόσμιες τάσεις, η έμπνευση και 500 premium εκθέτες, δίνουν ραντεβού από τις 7 έως 10 Φεβρουαρίου, στο Metropolitan Expo, με πάνω από 80.000 δραστήριους επιχειρηματίες της Φιλοξενίας και της Μαζικής εστίασης.
Η ΗΟRECA, η πιο δραστήρια και εμβληματική εμπορική έκθεση της χώρας είναι και πάλι γεγονός! Ένα μοναδικό σημείο συνάντησης της ελληνικής και διεθνούς επιχειρηματικότητας, που εδώ και 19 χρόνια έχει συνδεθεί άρρηκτα με την ανάπτυξη και την πρωτοπορία, ενώ αποτελεί συνώνυμο των μεγάλων επενδύσεων που πραγματοποιούνται στους κλάδους του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης. Η φετινή διοργάνωση, για ακόμα μία φορά, θα θέσει τις βάσεις για τη μετεξέλιξη του ελληνικού επιχειρείν, σύμφωνα με τα πρότυπα και τις απαιτήσεις της νέα εποχής.
500 premium εκθέτες θα υποδεχτούν όλους εσάς τους δυναμικούς επαγγελματίες που θέλετε να εξελίξετε την επιχείρησή σας. Παράλληλα, στα 3 stages των παράλληλων εκδηλώσεων 100+ ομιλητές και chefs θα παρουσιάσουν όλες τις τάσεις και εξελίξεις για ένα σύγχρονο ξενοδοχείο, ένα must attend café, ένα πρωτοποριακό bar και ένα εστιατόριο που θέλει να γίνει πολυσυζητημένο!
Ιδιοκτήτες και στελέχη τουριστικών καταλυμάτων, επιχειρήσεων εστίασης και λιανικής, F&B manager, chefs, αρχιτέκτονες, διακοσμητές, θα συναντήσετε κορυφαία ελληνικά και παγκόσμια brands τα οποία παρουσιάζουν καινοτόμα προϊόντα, ποιοτικές πρώτες ύλες, custom λύσεις, σύγχρονες υπηρεσίες και τεχνολογίες που συμβάλλουν στην αναβάθμιση και ανάπτυξη επιχειρήσεων όπως: ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, villas, εστιατόρια, καφετέριες, bar, ζαχαροπλαστεία και αρτοποιία κ.ά.
3 Stages: Business & digital trends, γαστρονομικές τάσεις, πρωταθλήματα καφέ.
Παράλληλα, μέσα από το πλήθος των - διάσημων πλέον - εκδηλώσεων που λαμβάνουν χώρα στα 3 θεματικά Stages της έκθεσης, πρωταρχικός στόχος για τους ομιλητές των workshops και chefs των live cooking shows είναι να μοιραστούν εμπειρίες, να μεταφέρουν γνώση και να μεταδώσουν έμπνευση που θα συμβάλλει στην αναβάθμιση και ανάπτυξη επιχειρήσεων του κλάδου.
Βusiness Lab: Eίναι η ΑΙ το μέλλον της προσωποποιημένης φιλοξενίας; Ποιες είναι οι τάσεις στο influencer marketing; Πώς μπορείτε να δημιουργήσετε viral περιεχόμενο για την επιχείρησή σας; Ποιος είναι ο ρόλος των εργαλείων loyalty στην αύξηση των online κρατήσεων; το Business Lab stage της HORECA, μετατρέπεται σε ένα incubator καινοτομίας με workshops, παρουσιάσεις case studies και ενδιαφέρουσες panel συζητήσεις από επιτυχημένους marketers, ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και στελέχη της αγοράς.
Gastronomy Lab: Ποιες είναι οι top γαστρονομικές τάσεις σήμερα; Γιατί η zero waste φιλοσοφία γίνεται το επίκεντρο κάθε μεγάλης κουζίνας; Πώς σχετίζεται η γαλλική γαστρονομία με τις τροφές των αστροναυτών; Μπορούμε να φάμε ένα σύννεφο; Αυτά και πολλά ακόμα θα απαντηθούν στο Gastronomy Lab της HORECA 2025 από κορυφαίους Έλληνες και ξένους chefs. Aνάμεσά τους οι: Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, Θάνος Φέσκος, Δημήτρης Κατριβέσης, Γιάννης Μπαξεβάνης, Δημήτρης Χρονόπουλος, Αθηναγόρας Κωστάκος, Denis Courtiade, Martin Millouet και πολλοί άλλοι!
Παράλληλα, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ο κορυφαίος chef και διευθυντής της DUCASSE Conseil, Jerome Lacressonniere, σε συνεργασία με τον διευθυντή του Εθνικού Κέντρου Διαστημικών Ερευνών Γαλλίας, Alain Maillet, θα παρουσιάσουν στο HALL 4 γεύματα αστροναυτών εμπνευσμένα από την υψηλή γαλλική κουζίνα. Καινοτομία και πρωτοποριακές τεχνικές δίνουν ακόμα μία φορά ραντεβού στα Live Cooking Shows στο stage του Hall 4!
Coffee Championships 2025 by SCA Greece: To stage του Hall 1, θα φιλοξενήσει τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Barista, Brewers Cup & Coffee in Good Spirits 2025 από τον SCA Greece, που θα συγκεντρώσουν και πάλι το ενδιαφέρον και θα συσπειρώσουν όλους τους coffee experts.
Tέλος, με αφορμή τα 90 χρόνια από την ίδρυση και λειτουργία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, θα πραγματοποιηθεί συνέδριο με τίτλο "Δημιουργώντας Ευκαιρίες. Ανάπτυξη και Συνοχή."
Σας περιμένουμε να ζήσουμε όλοι μαζί στον παλμό της κορυφαίας έκθεσης για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση! Θα τα πούμε HORECA!
Useful info
Ημέρες & ώρες
Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00
Σάββατο 8 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00
Κυριακή 9 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00
Δευτέρα 10 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-18:30
www.horecaexpo.gr
Social media
Facebook: HORECA - Greece
Instagram: horecaexpo
Linkedin: HORECA Greece
Youtube: HORECA - Greece
Βγάλε το εισιτήριό σου εδώ (Είσοδος αποκλειστικά για Επαγγελματίες)