Της Ξανθής Γούναρη
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται το σχέδιο εταιρικού μετασχηματισμού της ΑΒ Βασιλόπουλος, με την αλυσίδα να επιταχύνει τις κινήσεις της σε μια περίοδο που ο εγχώριος κλάδος των σούπερ μάρκετ προετοιμάζεται για έναν νέο κύκλο συγκέντρωσης και ανακατατάξεων.
Η θυγατρική του ομίλου Ahold Delhaize επιχειρεί να ενισχύσει την παρουσία της σε τοπικές αγορές, να αυξήσει την ευελιξία του δικτύου της και ταυτόχρονα να βελτιώσει τα οικονομικά της μεγέθη, μέσα από ένα πολυετές πλάνο που εκτείνεται έως το 2028. Όπως ανέφερε ο Brand President της εταιρείας Νίκος Λαβίδας στο περιθώριο της χθεσινής συνέντευξης Τύπου, το πρόγραμμα βρίσκεται ήδη σε προχωρημένο στάδιο υλοποίησης, έχοντας ολοκληρωθεί σε ποσοστό 70%-80%.
Το νέο μοντέλο ανάπτυξης και η μάχη για το δίκτυο
Στο επίκεντρο της στρατηγικής της ΑΒ Βασιλόπουλος βρίσκεται η περαιτέρω ενίσχυση του franchise, το οποίο εξελίσσεται πλέον στον βασικό μοχλό επέκτασης του δικτύου και διείσδυσης σε αγορές όπου μέχρι σήμερα η παρουσία της εταιρείας ήταν περιορισμένη.
Η επιλογή αυτή σηματοδοτεί τη μετάβαση σε ένα μοντέλο ανάπτυξης χαμηλότερης κεφαλαιακής έντασης, με μικρότερη ανάγκη επενδύσεων σε πάγια και ακίνητα και μεγαλύτερη αξιοποίηση συνεργασιών σε τοπικό επίπεδο. Στο πλαίσιο αυτό, το ετήσιο επενδυτικό πρόγραμμα της εταιρείας, ύψους 60 εκατ. ευρώ, κατευθύνεται κυρίως στη διεύρυνση του δικτύου, με στόχο έως το 2028 η ΑΒ να αριθμεί συνολικά 900 καταστήματα. Από αυτά, περίπου 700 προβλέπεται να λειτουργούν μέσω δικαιόχρησης.
Το franchise έχει πλέον κομβικό ρόλο για την εταιρεία, όχι μόνο ως εργαλείο ανάπτυξης αλλά και ως μοχλός ενίσχυσης του κύκλου εργασιών και της λειτουργικής κερδοφορίας. Σύμφωνα με στελέχη της αγοράς, το περιθώριο κέρδους στο συγκεκριμένο μοντέλο μπορεί να προσεγγίσει το 4%, όταν στα εταιρικά καταστήματα κινείται σημαντικά χαμηλότερα, στην περιοχή του 1,5% έως 2%.
Ενδεικτικό της δυναμικής του μοντέλου είναι ότι περίπου το 40% των συνεργατών franchise της αλυσίδας διαχειρίζονται περισσότερα από ένα καταστήματα, στοιχείο που αποτυπώνει τόσο την εμπορική βιωσιμότητά του όσο και την εμπιστοσύνη που δείχνουν οι συνεργάτες στο επιχειρηματικό μοντέλο και το brand της ΑΒ.
Εξαγορές, νέα σημεία και βλέμμα στις ανακατατάξεις της αγοράς
Παράλληλα με την οργανική ανάπτυξη, η εταιρεία κινείται επιλεκτικά και στο πεδίο των εξαγορών.
Το προηγούμενο διάστημα προχώρησε στην εξαγορά της αλυσίδας "Αγορά Ναταλί" στη Θεσσαλονίκη, ενσωματώνοντας 12 καταστήματα στο δίκτυό της, ενώ το 2025 προστέθηκαν ακόμη 59 νέα σημεία franchise. Φέτος, η παρουσία της ενισχύθηκε περαιτέρω στις Κυκλάδες, με την εξαγορά τριών καταστημάτων στη Σαντορίνη που λειτουργούσαν με το σήμα Carrefour και τα οποία μετατράπηκαν σε εταιρικά καταστήματα ΑΒ.
Η κινητικότητα όμως δεν σταματά εκεί. Σύμφωνα με τη διοίκηση, βρίσκονται σε εξέλιξη συζητήσεις για την πιθανή απόκτηση ακόμη 2 έως 3 σημείων που λειτουργούν με το ίδιο brand στην Αττική, τα οποία – εφόσον ολοκληρωθούν οι συμφωνίες – θα ενταχθούν στο δίκτυο franchise της εταιρείας.
Την ίδια στιγμή η ΑΒ παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις που πυροδοτεί η συμφωνία μεταξύ Διαμαντής Μασούτης και ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός. Η πιθανότητα εκποιήσεων καταστημάτων ή αναδιάρθρωσης σημείων πώλησης δημιουργεί νέες ευκαιρίες διείσδυσης σε συγκεκριμένες γεωγραφικές αγορές, τις οποίες η διοίκηση δηλώνει έτοιμη να εξετάσει κατά περίπτωση.
Για το 2026 η εταιρεία σχεδιάζει τη δημιουργία ακόμη 100 νέων καταστημάτων franchise, με έμφαση στις τουριστικές και νησιωτικές περιοχές, όπου η κατανάλωση εμφανίζει έντονη εποχικότητα αλλά και σημαντικές προοπτικές ανάπτυξης.
Στόχος η επιστροφή σε υψηλότερη κερδοφορία
Σε επίπεδο οικονομικών επιδόσεων, η ΑΒ Βασιλόπουλος εκτιμά ότι το 2025 θα κλείσει με αύξηση κύκλου εργασιών της τάξης του 2,5%.
Το μεγάλο στοίχημα για τη διοίκηση παραμένει η βελτίωση της κερδοφορίας. Η φιλοδοξία είναι έως το 2028 το λειτουργικό περιθώριο να επανέλθει κοντά στο 4%, δηλαδή στα επίπεδα που κατέγραφε η εταιρεία το 2021. Η ανάπτυξη μέσω franchise θεωρείται καθοριστική για την επίτευξη αυτού του στόχου, καθώς προσφέρει ταχύτερη ανάπτυξη με χαμηλότερο λειτουργικό κόστος.
Νέα πενταετής συνεργασία με το WWF Ελλάς
Παράλληλα με τον επιχειρησιακό μετασχηματισμό, η ΑΒ Βασιλόπουλος ανοίγει και ένα νέο κεφάλαιο στη στρατηγική βιωσιμότητας.
Η αλυσίδα ανακοίνωσε την έναρξη νέας συνεργασίας με το WWF Ελλάς με ορίζοντα το 2030, θέτοντας στο επίκεντρο ολόκληρη την αλυσίδα αξίας των τροφίμων — από την παραγωγή και τις προμήθειες μέχρι τη συσκευασία και τον τελικό καταναλωτή.
Η συνεργασία αφορά ένα ολοκληρωμένο σχέδιο δράσης για τη μείωση του συνολικού περιβαλλοντικού αποτυπώματος της εταιρείας και εστιάζει σε έξι βασικούς άξονες: την κλιματική αλλαγή, τη διατροφή, τα θαλασσινά, τη σπατάλη τροφίμων, τη συσκευασία και την αποδάσωση.
Οι δύο πλευρές έχουν θέσει συγκεκριμένους και μετρήσιμους στόχους έως το τέλος της δεκαετίας. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται η μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα, η εξισορρόπηση των πωλήσεων ζωικών και φυτικών πρωτεϊνών, η προμήθεια του 80% των θαλασσινών από πηγές χαμηλού ή μεσαίου περιβαλλοντικού κινδύνου, η μείωση κατά 50% της σπατάλης τροφίμων στις λειτουργίες της εταιρείας, η μείωση της χρήσης πλαστικού κατά 15% και η πλήρης ανακυκλωσιμότητα των συσκευασιών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Στις δεσμεύσεις περιλαμβάνεται επίσης ο στόχος για μηδενική αποψίλωση δασών και μηδενική αλλαγή χρήσης γης σε φυσικούς οικοτόπους για πρώτες ύλες υψηλού περιβαλλοντικού κινδύνου, όπως το φοινικέλαιο.
Το λιανεμπόριο τροφίμων στο επίκεντρο της βιώσιμης μετάβασης
Η συνεργασία έρχεται σε μια περίοδο όπου η διεθνής συζήτηση γύρω από το αποτύπωμα του αγροδιατροφικού συστήματος γίνεται όλο και πιο έντονη.
Το παγκόσμιο σύστημα παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων ευθύνεται για περίπου το 30% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων θερμοκηπίου, ενώ αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες απώλειας βιοποικιλότητας και αποψίλωσης δασών. Υπό αυτό το πρίσμα, η παρέμβαση του οργανωμένου λιανεμπορίου θεωρείται κρίσιμος κρίκος στη μετάβαση προς πιο βιώσιμα μοντέλα παραγωγής και κατανάλωσης.
Ο γενικός διευθυντής του WWF Ελλάς Δημήτρης Καραβέλλας χαρακτήρισε τη συνεργασία ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη βιωσιμότητα της ελληνικής αλυσίδας αξίας τροφίμων, σημειώνοντας πως στόχος είναι να λειτουργήσει ως πρότυπο για ευρύτερες αλλαγές στον κλάδο.
Από την πλευρά του ο Νίκος Λαβίδας ανέφερε ότι η κοινή προσπάθεια αποσκοπεί στην επιτάχυνση της μετάβασης σε ένα πιο υπεύθυνο μοντέλο παραγωγής και κατανάλωσης, με επίκεντρο τη διατροφική ισορροπία, την προστασία των φυσικών πόρων και τη δημιουργία ουσιαστικού θετικού αποτυπώματος στην καθημερινότητα των καταναλωτών.
